Pressespiegel Salzburger Nachrichten
Auszug, Bericht Salzburger Nachrichten Montag 12. Feburar 2007
Köche setzen auf den Hausverstand
Ab April steht bei ihm übrigens zusätzlich ein Gericht unter dem Titel "Sound of Cooking" auf der Karte. Die Aktion trägt denselben Namen wie ein Buch, das Ende April im Colorama-Verlag erscheint. Geschrieben hat es die Salzburger Sparkassen-Angestellte Irmgard Wöhrl. Deren Großmutter Johanna Raudaschl war einst Köchin der Trapp-Familie. "Ein gutes Rezept ist ein besonderer Schatz", sagt Essl. So gesehen sitzt Wöhrl mit den Rezepten ihrer Großmutter auf einer Schatztruhe, die nun endlich geöffnet wird.
